La gestione della Dieta Zona per gli sport intensi a lunga durata. (Pag. 13/19)

[ di Marvin Sasha, massamagra.com 01 Giugno 2007 ]

SUBITO PRIMA (10 minuti prima della partenza)

Il nostro scopo è assicurarci la più ampia riserva di glucidi e di glicogene per produrre energia nelle fasi intense e riservare ai grassi il resto. In tutte le situazioni, escluso questa, Dobbiamo Stare Attenti, molto attenti a non far salire l'insulina, che altrimenti innesca l'utilizzo dei glucidi (gli zuccheri) al posto dei grassi, anche a riposo.

Se facciamo le cose per bene e teniamo bassa l'insulina, arriviamo alla gara che stiamo consumando una minima quantità di grassi (per lo più trigliceridi), l'immissione di glucosio nel sangue è costante e il livelli sono ottimali, il glicogene nei muscoli è caricato al massimo, l'IMT è al top.

Quando si mettono in moto i muscoli, l'insulina automaticamente non viene prodotta. Inoltre la secrezione di insulina ha dei tempi di reazione che superano di poco i 10 minuti. Quindi 10 minuti prima della partenza possiamo letteralmente "farci" di carbo hi-energy, utilizzando bevande ad alto indice glicemico, sport gel a rapido assorbimento, per un quantitativo che può variare da 30 a 50 grammi di zuccheri (vedete sull'etichetta) seguiti da minimo 1/4 di litro di acqua per facilitarne l'assorbimento.

Lo scopo di questo carico glicemico è portare al massimo consentito le riserve di glicogene che saranno poi utilizzate durante l'endurance, fornendo nel contempo un'adeguata idratazione.

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• introduzione
• il metabolismo non si adatta immediatamente alla dieta zona
• la dieta zona e le fonti energetiche
• la percentuale di battito cardiaco é il riferimento, non i bpm
• A) come impostare la dieta zona per l'endurance
• B) non addensare il sangue e mantenerne bassa l'aciditá
• C) gestire al meglio il metabolismo ed il sistema immunitario
• D) aumentare e gestire meglio le riserve di energia IMT
• i benefici di una dieta con alto apporto di grassi
• evitare di smantellare le fibre
• E) l'alimentazione del pre, subito prima, durante e post endurance, riposo
• pre (le ore notturne ed il risveglio)
• subito prima (10 minuti prima della partenza)
• durante
• integratori
• post (entro 30 minuti dopo il termine ed entro 90 minuti)
• riposo
• F) la gestione dei blocchetti extra di grassi nella dieta zona
• prodotti utili